Сахарный диабет острейшая медико-социальная проблема национальных систем здравоохранения практически всех стран мира.
Миллионы людей в мире страдают этим стремительно прогрессирующим заболеванием. Каждые 12 - 15 лет число больных диабетом удваивается.
Цель создания школы – передать больным в доступной форме максимальный объем информации о болезни, о принципах лечения, режиме питания, отдыха, выборе профессии, планировании семьи и т.д., т.е. ответить больному на бесконечное число вопросов, которые жизнь ставит перед ним. Не вызывает сомнения тот факт, что без заинтересованного и грамотного участия пациентов в своем лечении достижение хорошей и длительной компенсации сахарного диабета является нереальным. Поэтому обучение пациентов самоконтролю заболевания, включающему не только самостоятельное определение в домашних условиях уровня сахара крови, но и умение изменять в соответствии с полученными показателями проводимое лечение, становится сегодня одним из важнейших звеньев лечения диабета. Улучшение качества самопомощи может стать реальной профилактикой острых и отдаленных осложнений сахарного диабета. В школе активно пропагандируется принцип – сахарный диабет – не болезнь, а образ жизни.
Ежегодно 14 ноября во всем мире проходит Всемирный день борьбы с диабетом, который был введен в 1991 году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всем мире.
Предлагаем Вам пройти тест, для определения, есть ли у Вас сахарный диабет 2 типа либо риск развития сахарного диабета 2 типа в будущем.
Возраст
До 45 лет 0 баллов
45 – 54 года 2 балла
55 – 64 года 3 балла
Старше 65 лет 4 балла
Индекс массы телапозволяет выявить наличие у Вас избыточного веса или ожирения . Вы можете подсчитать свой индекс массы тела сами: вес в кг : рост в м2 = ИМТ кг/м2
Менее 25 кг/м2 0 баллов
25 – 30 кг/м2 1 балл
Более 30 кг/м2 3 балла
Окружность талииуказывает на наличие у Вас избыточного веса или ожирения
мужчины
женщины
баллы
< 94 см
< 80 см
0
94- 102 см
80- 88см
3
>102 см
>88 см
4
Как часто вы едите овощи, фрукты или ягоды ?
Каждый день 0 баллов
Не каждый день 1 балл
Занимаетесь ли вы физическими упражнениями?Делаете ли вы физические упражнения по 30 минут каждый день или 3 часа в течение недели?
Да 0 баллов
Нет 2 балла
Принимали ли Вы когда – либо регулярно лекарства для снижения артериального давления?
Нет 0 баллов
Да 2 балла
Обнаруживали ли у вас когда – либо уровень глюкозы крови выше нормы ?
( во время диспансеризации, проф. осмотра, во время болезни или беременности)
Нет 0 баллов
Да 5 баллов
Был ли у Ваших родственников сахарный диабет 1 или 2 типа?
Да: родители/ брат/сестра/ собственный ребенок 5 баллов
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Сумма баллов:
Общее количество баллов
Уровень риска развития СД 2 типа
Вероятность развития СД 2 типа
Менее 7
Низкий
1%
7 – 11
Слегка повышен
4%
12 – 14
Умеренный
17%
15 – 19
Высокий
33%
Более 20
Очень высокий
50%
Ваш риск развития сахарного диабета в течение 10 лет составит:
Если вы набралименее 12 баллов: у вас хорошее здоровье и Вы должны продолжать здоровый образ жизни.
Если вы набрали12 – 14 баллов: возможно, у Вас предиабет. Вы должны посоветоваться со своим врачом , как вам следует изменить образ жизни.
Если Вы набрали15-20 баллов: возможно, у Вас предиабет или сахарный диабет 2 типа. Вам желательно проверить уровень глюкозы крови. Вы должны изменить образ жизни. Не исключено, что вам понадобятся лекарства для снижения уровня глюкозы крови.
Если вы набралиболее 20 баллов: по всей вероятности у Вас есть сахарный диабет 2 типа. Вы должны проверить уровень глюкозы крови. Вы должны изменить свой образ жизни и вам понадобятся и лекарства для снижения уровня глюкозы крови.
В любом случае Вы можете проверить свой уровень глюкозы крови, обратившись к врачу - эндокринологу ГУЗ « Городская полдиклиника №6 г. Гродно» кабинет 430
Все интересующие Вас вопросы можно задать нашим врачам-эндокринологам позвонив по телефону 32- 16-09 или записавшись на прием
Врач- эндокринолог Янец Н. В.
Сахарный диабет - это нарушение углеводного обмена, которое приводит к повышению уровня глюкозы в крови (сахар в крови), либо потому, что производится недостаточно инсулина, либо потому, что клетки организма не реагируют должным образом на инсулин. Пациенты с высоким уровнем глюкозы в крови, как правило, испытывают полиурию (частое мочеиспускание), полидипсию( жажду) и чаще испытывают голод.
Три основных типа диабета:
Сахарный диабет 1 типа ( также называется инсулинозависимым диабетом). При нем организм не вырабатывает инсулин. Сахарный диабет 1 типа обычно развивается до 40-летнего возраста, чаще случается в подростковом или юношеском возрасте, он не так распространен, как сахарный диабет 2 типа. Примерно 10% всех случаев диабета относятся к инсулинозависимому диабету . Пациенты с сахарным диабетом 1 типа нуждаются в инъекциях инсулина уже на весь остаток своей жизни. Они также должны обеспечивать надлежащий уровень глюкозы в крови путем проведения регулярных анализов крови и через специальную диету.
Сахарный диабет 2 типа - организм не вырабатывает достаточное количество инсулина для правильного функционирования, или клетки в организме не реагируют на инсулин (возникает резистентность к инсулину). Примерно 90 % всех случаев диабета во всем мире относятся именно к этому типу. Некоторые люди в состоянии контролировать сахарный диабет 2 типа, снижая вес, следуя здоровой диете, упражняясь, а также проводя контроль уровня глюкозы в крови. Тем не менее, сахарный диабет 2 типа, как правило, прогрессирующее заболевание - оно постепенно ухудшается - и пациент, вероятно, в конечном итоге должен принимать инсулин.
Причины, вызывающие сахарный диабет
Наследственность.
возраст (чем старше человек, тем больше вероятности заболеть).
избыточный вес и ожирение(люди с большим количеством висцерального жира (состояние также известное как центральное ожирение, жир живота или абдоминальное ожирение), подвергаются особому риску) .
нервное перенапряжение.
заболевания, разрушающие бета-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин: рак поджелудочной железы, панкреатити др.
мужчины, у которых уровень тестостерона низкий, также имеют более высокий риск развития сахарного диабета 2 типа. Ученые выявили взаимосвязь между низким уровнем тестостерона и резистентностью к инсулину.
Гестационный диабет ( ГСД) или сахарный диабет беременных обозначает нарушение углеводного обмена, которое возникает или впервые распознается во время беременности.
При физиологической беременности у женщины происходит снижение уровня гликемии натощак за счет ускоренного выведения глюкозы почками и снижения выработки глюкозы в печени. Однако во второй половине беременности активизируется синтез контринсулярных гормонов плаценты и повышается уровень диабетогенных гормонов матери, таких как кортизол, прогестерон, эстрогены. Все это, в совокупности с резким снижением физической активности беременной, повышением калорийности потребляемой пищи, прибавкой веса приводит к выраженной инсулинорезистентности, которая у здоровой женщины при нормальных резервах собственного инсулина компенсируется воздействием определенных факторов риска. Чтобы поддержать сахар крови в пределах нормы, поджелудочная железа беременной женщины должна вырабатывать большее количество инсулина. Если она не справляется с повышенной нагрузкой, то возникает относительный дефицит инсулина и развивается ГСД.
К факторам риска развития ГСД относятся:
Избыточный вес, ожирение
Сахарный диабет у ближайших родственников
Возраст более 25 лет
Отягощенный акушерский анамнез
предыдущий ребенок родился весом более 4000 грамм, с большой окружностью живота, широким плечевым поясом
ГСД в предыдущей беременности
хроническое невынашивание (более 3 самопроизвольных абортов в I или II триместрах беременности)
многоводие
мертворождение
пороки развития у предыдущих детей
Первые признаки сахарного диабета
— постоянное чувство жажды; — постоянная сухость во рту; — повышенное выделение мочи (повышенный диурез); — повышенная сухость и сильный зуд кожи; — повышенная предрасположенность заболеваниям кожи, гнойнички; — длительное заживление ран; — резкое снижение или увеличение массы тела; — повышенная потливость; — мышечная слабость
Методы лечения и профилактика
Сахарный диабет 1 типа лечится только при помощи инсулинов. Но и тут есть разные варианты. Это может быть базис-болюсная терапия, когда человек несколько раз в день делает подколки. А также пациент может использовать помпу – специальный аппарат, который в постоянном режиме вводит инсулин в организм.
При сахарном диабете 2 типа вариантов лечения больше. Может быть достаточно определенной диеты и соответствующего образа жизни, в каких-то случаях врач может назначить таблетки; если поджелудочная железа полностью израсходовала запас своего инсулина, то к терапии присоединяются инсулины. Этого можно избежать, если с юных лет правильно питаться (как минимум не злоупотреблять конфетками и прочими простыми углеводами), любить физкультуру или хотя бы просто пешие прогулки, не допускать ожирения и стабильно проходить профилактические осмотры. Но это только что касается диабета 2 типа.
Увы, никаких профилактических мер для предупреждения сахарного диабета 1 типа не существует. Пока единственное, что можно сделать, это сдавать анализ на антитела ребенку, родившемуся от родителей с диагнозом «сахарный диабет 1 типа». Если подтвердится наличие антител, то родители будут настороже и более тщательно следить за показателями гликемии и самочувствием малыша. Но и это не гарантия. Тем более что антител – множество, а анализ берут на основные 2-3.
Норма сахара в крови
Натощак: 3,3-5,5 ммоль/л. Через 2 часа после еды: менее 7,8 ммоль/л
Осложнения, связанные с плохо контролируемым диабетом:
Осложнения со стороны глаз - глаукома, катаракта, диабетическая ретинопатия, и некоторые другие.
Осложнения со стороны нижних конечностей - нейропатия, язвы, а иногда гангрена, которая может потребовать ампутации.
Осложнения кожи - люди с диабетом более подвержены инфекциям и заболеваниям кожи, порезы и раны заживают гораздо дольше.
Проблемы с сердцем - такие как ишемическая болезнь сердца, когда приток крови к сердечной мышце снижается.
Психическое здоровье - неконтролируемый диабет повышает риск пострадать от депрессии, тревоги и некоторых других психических расстройств
Потеря слуха - больные сахарным диабетом имеют более высокий риск развития проблем со слухом.
Воспаление десен – существует высокая распространенность заболеваний десен среди больных сахарным диабетом
Гастропарез - мышцы желудка работают не должным образом.
Кетоацидоз - сочетание кетоза и ацидоза; накопление кетоновых тел и кислотности в крови. Невропатия - диабетическая нейропатия является одним из видов повреждения нерва, который может привести к ряду различных проблем.
Нефропатия - неконтролируемая артериальная гипертензия может привести к болезни почек. Инсульт - если кровяное давление, уровень холестерина и уровень глюкозы в крови не контролируется, риск инсульта значительно увеличивается.
Эректильная дисфункция - импотенция.
Инфекции - люди с плохо контролируемым диабетом гораздо более восприимчивы к инфекциям.
Очевидно, что «простого» решения проблемы сахарного диабета не бывает. Хороший контроль за диабетом подразумевает не только определенную дозировку лекарств, но и комплексный подход, а также массу знаний об этой болезни. В настоящее время еще не придумали способ полного излечения от сахарной болезни, но обуздать эту болезнь и жить с ней долго - возможно.
Врач-эндокринолог Янец Н.В.
Ни для кого не секрет, что с наступлением холодов увеличивается число простудных заболеваний. Люди с сахарным диабетом в этот период должны более тщательно смотреть за собой, поскольку простуда может усугубить течение их основного заболевания. И если у здоровых людей вырабатывающиеся при простуде гормоны «стресса» помогают им справиться с этим недугом, то у людей с сахарным диабетом они могут привести к состоянию гипергликемии, т.е. повышается уровень глюкозы в крови.
Что делать в период болезни?
Тщательно контролируйте в этот период уровень глюкозы в крови — 4 — 5 раз в сутки. Это касается так же тех, кто ранее редко измерял уровень сахара в крови. Это позволит Вам своевременно принять соответствующие меры.
Через 2 — 3 дня от начала простуды делайте тест на ацетон в моче. Это поможет Вам своевременно узнать о начинающихся нарушениях обмена веществ. Он может содержаться в моче больных не только сахарным диабетом 1 типа, но также и при сахарном диабете 2 типа.
При острых вирусных заболеваниях и гриппе повышаются требования к инсулину. Обычной дозы часто не хватает, чтобы держать стабильным уровень глюкозы в крови. И тогда больные вынуждены временно, на период заболевания, увеличивать дозу инсулина. Больные с сахарным диабетом 2-го типа, которые принимают таблетки для снижения сахара в крови, в этот период могут подкалывать себе инсулин, чтобы выровнять уровень глюкозы .
Какая это доза — строго индивидуальное решение. Необходимо добиться хорошей компенсации глюкозы на уровне 4,9 — 7,8 ммоль/л, что позволит Вашему организму лучше бороться с простудой.
При слишком высоком уровне глюкозы в крови возрастает риск гипогликемической (чаще для сахарного диабета 1-го типа) или гипергликемической (для сахарного диабета 2-го типа) комы.
Если у Вас высокая температура — не забывайте пить воду, желательно теплую, без газов. Это поможет Вам избежать риска обезвоживания, который возникает в результате потерь жидкости организмом при высокой температуре, которое может усугубить еще и гипергликемия.
Не забывайте про питание. Понятно, что при высокой температуре есть особо и не хочется, но и оставлять себя голодным не стоит, поскольку в этот период идут огромные энергетические потери.
Если уровень сахара в крови повышен, выпейте чай с имбирем или минеральную воду без газов, при снижении уровня сахара в крови — половину стакана яблочного сока.
Простуда и диабет: на что необходимо обратить внимание?
Особое беспокойство нужно проявить, если:
— температура держится очень высокая, и практически не снижается,
— одновременно с температурой беспокоит одышка, стало трудно дышать,
— были эпизоды судорог или потери сознания, рвота или диарея более 6 часов,
— симптомы заболевания не уходят, а только лишь усиливаются,
— уровень глюкозы более 17ммоль/л,
— кетоацидоз,
— снижается масса тела,
В таких случаях, которые перечислены выше, необходимо сразу же обратиться к врачу!
Как избежать простуды?
— Чаще мойте руки. Вирусы находятся везде — на лестничных поручнях, дверных ручках, клавишах банкомата. Поэтому старайтесь не тереть грязными руками глаза и нос, кушать ими. Приходя домой, мойте руки с мылом и водой.
— Старайтесь избегать прямого попадания воздушно — капельным путем вируса, когда чихает или кашляет другой человек. Лучше остановитесь на расстоянии от них.
— Избегайте толпу людей, иначе это увеличит Ваши шансы подхватить себе простуду. Когда идет волна ОРВИ или Гриппа, по возможности избегайте больших скоплений людей — например, в магазинах, автовокзале или железнодорожном вокзале, автобусе, на улице в пиковые часы.
— Делайте прививки против гриппа, особенно это касается людей с сахарным диабетом. Для них это лучше делать раз в год в непосредственно перед волной заболевания.
Вакцинация не оказывает отрицательного влияния на течение сахарного диабета, она защищает от простудных болезней, гриппа и бактериальных осложнени.
Врач-эндокринолог Янец Н.В.
Под самоконтролем понимают анализ некоторых параметров в домашних условиях : самостоятельное определение уровня глюкозы в крови и моче, кетоновых тел ( ацетона) в моче, измерение веса и артериального давления. Ценность результатов , полученных при самоконтроле в домашних условиях гораздо выше , поскольку они отражают ваше состояние в условиях реальной жизни.
Дневник самоконтроля.
Все показатели, полученные при самоконтроле , а также информацию , касающуюся вашего рациона питания , физической активности и получаемой терапии, необходимо заносить в Дневник самоконтроля и показывать врачу при каждом посещении.
Самоконтроль уровня глюкозы крови
Основной целью управления сахарным диабетом является достижение целевых показателей уровня глюкозы в крови и гликированного гемоглобина ( отражает « средний» уровень глюкозы в крови за последние 2-3 месяца), чтобы не допустить развития осложнений сахарного диабета.
Индивидуальную цель лечения ( гликированный гемоглобин, уровень глюкозы натощак и после еды) Вы подбираете вместе с Вашим лечащим врачом, она будет зависеть от нескольких условий : длительности заболевания, возраста, сопутствующих заболеваний и так далее. В большинстве случаев оптимальной целью является уровень гликированного гемоглобина < 7% . Для того, чтобы достичь поставленной цели, необходимо, чтобы уровень глюкозы в крови при самоконтроле не превышал соответствующее значение.
Как интерпретировать результаты :
HbA1c <6.5% - значит глюкоза натощак < 6.5 ммоль/л, а через 2 часа после еды < 8.0 ммоль/л
HbA1c <7.0%- значит глюкоза натощак < 7.0 ммоль/л, а через 2 часа после еды < 9.0 ммоль/л
HbA1c <7.5%- значит глюкоза натощак < 7.5 ммоль/л, а через 2 часа после еды < 10.0 ммоль/л
HbA1c <8.0%- значит глюкоза натощак < 8.0 ммоль/л, а через 2 часа после еды < 11.0 ммоль/л
Для самоконтроля уровня глюкозы в крови используют портативные приборы – глюкометры. Преимущества использования глюкометров :
Быстрота получения результатов
Высокая точность ( допускается погрешность 10-15 % )
Возможность носить с собой
Как часто необходимо проводить самоконтроль уровня глюкозы в крови ?
Частота проведения самоконтроля зависит от многих факторов : режима терапии, образа жизни и др. Это абсолютно индивидуальная схема, которая разрабатывается совместно с врачом.
Общие правила по проведению самоконтроля:
Если Вы находитесь на терапии инсулином в режиме многократных инЪекций, тогда проводить самоконтроль уровня глюкозы в крови необходимо ежедневно минимум 4 раза в день – перед основными приемами пищи и перед сном, а также периодически через 2 часа после еды , и несколько раз в месяц в 2-4 часа ночи.
Дополнительные измерения потребуются в следующих ситуациях:
Занятия спортом
Путешествия
Сопутствующие заболевания
Симптомы гипогликемии
Перед началом вождения автомобиля
Регулярное измерение уровня глюкозы в крови позволяет обученному пациенту самостоятельно( на основе рекомендаций врача) изменять дозы инсулина и / или корректировать свое питание и физическую активность, добиваясь целевых значений уровня глюкозы в крови, позволяющих предотвратить в будущем развитие осложнений.
Самоконтроль уровня глюкозы в моче
Нужно ли определять уровень глюкозы в моче ? Между уровнем глюкозы в моче и уровнем глюкозы в крови существует четкая взаимосвязь. Глюкоза в моче появляется тогда, когда ее уровень в крови превышает 8-10 ммоль/л ( этот уровень называется « почечный порог»). В случае регулярного самоконтроля уровня глюкозы в крови глюкоза в моче не несет никакой дополнительной информации и ее определять не нужно.
Самоконтроль уровня кетоновых тел.
Появление кетоновых тел может свидетельствовать о развитии серьезного осложнения – диабетического кетоацидоза. Кетоновые тела в моче определяют при помощи тест- полосок, которые могут быть похожи на те, что обычно используют для проведения самоконтроля глюкозы в крови. Тест- полоску опускают в емкость с мочой и спустя некоторое время сравнивают с цветной шкалой, показывающей уровень кетоновых тел.
Определять уровень кетоновых тел целесообразно:
При уровне глюкозы крови выше 13 ммоль/л
При наличии симптомов диабетического кетоацидоза( тошнота, рвота, боли в животе)
Есть сопутствующие заболевания( грипп, орви и др)
Самоконтроль артериального давления
Сахарный диабет 2 типа часто сочетается с повышением артериального давления , что приводит к развитию сердечно- сосудистых заболеваний и развитию поражений почек.
Самоконтроль артериального давления позволит:
Оценить эффективность назначенной терапии
Произвести своевременную коррекцию терапии
Оценить эффективность проведенных изменений терапии
Целевые показатели лечения артериальной гипертензии при сахарном диабете 2 типа:
Систолическое --- 120- 130 мм рт. ст.
Диастолическое --- 70 - 80 мм рт. ст.
Самоконтроль веса
У большинства людей с сахарным диабетом 2 типа есть избыточный вес или ожирение. Узнать, есть ли у вас избыточный вес или ожирение, Вы можете, воспользовавшись формулой для расчета индекса массы тела ( ИМТ)
ИМТ= вес человека разделить на рост в метрах в квадрате ( ИМТ = кг/м2)
Менее 18.5 – недостаточная масса тела
5 – 24.9 – норма
25- 29.9 - избыточная масса тела
30 – 34.9 – ожирение 1 степени
35 – 39.9 – ожирение 2 степени
40 и более – ожирение 3 степени
Наиболее неблагоприятное распределение жира – это отложение его на внутренних органах ( так называемое абдоминальное ожирение, или ожирение по типу « яблока» ), о чем свидетельствует окружность талии более 94 см у мужчин и более 80 см у женщин. Висцеральное ожирение способствует развитию сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертензии и сердечно- сосудистых заболеваний.
Взвешивайтесь 1 раз в неделю , лучше всего это делать утром натощак , в одной и той же одежде. В это время можно измерить окружность талии при помощи сантиметровой ленты. Результаты обязательно занесите в Дневник самоконтроля.
Если у Вас остались вопросы или возникли новые, вы можете задать их нашим врачам- эндокринологам по телефону 32- 16-09 ( эндокринологический кабинет УЗ « Городская поликлиника №6 г. Гродно»)
Врач-эндокринолог Янец Н.В.
Сахарный диабет – это довольно распространенное заболевание. По данным последнего исследования, он наблюдается примерно у 8% всего населения земного шара. Однако специалисты утверждают, что на самом деле людей с сахарным диабетом гораздо больше. Ведь многие просто не знают, что относятся к числу заболевших.
Казалось бы, о сахарном диабете знают все. Однако существуют некоторые ошибочные суждения, в которые люди верят уже несколько поколений, даже не задумываясь об их правдоподобности. Сегодня мы постараемся вместе разобраться, что из этого правда, а что вымысел.
1.Мед разрешен при сахарном диабете
Мед состоит из фруктозы и глюкозы в примерно равных соотношениях и повышает сахар крови так же , как и обычный сахар.
2.Несладкие( зеленые) яблоки присахарном диабете допустимы, а сладкие – нет.
Вкус яблока зависит от содержания органических кислот, а содержание сахара – от степени зрелости, а не от цвета. Употреблять яблоки в рационе обязательно нужно, какие нравятся, но не более одной штуки в день.
3.Голодание — лучшее лекарство при сахарном диабете.
Безусловно, диета — неотъемлемая часть жизни людей, страдающих сахарным диабетом. Но такое питание должно быть подобрано только специалистами и только на основании результатов анализов больного. Многие же, узнав неутешительный диагноз, отказываются от важных приёмов пищи, например от завтрака.А зря. Полезный и сбалансированный завтрак, особенно перед физическими нагрузками , оказывает положительное влияние на обмен веществ.
4.Продукты из отдела "Для диабетиков" — безвредные.
Магазинная полка с названием "Для диабетиков" — не более чем маркетинговый ход. К примеру, на полке диабетического питания лежит то же самое печенье, что и на полке со сладостями, но с одной разницей: в составе первого сахар заменён на "безвредный" аналог.
Фруктоза, которая присутствует в большинстве диабетических продуктов, в первой реакции в организме переходит в глюкозу. И диабетические продукты практически так же, может, чуть меньше, чем обычные, повышают уровень сахара в крови.А значит, употребление подобной пищи требует такого же тщательного контроля за уровнем сахара в крови.
5.Инсулин вызывает зависимость
Сахарный диабет — такое заболевание, при котором несостоятельность бета-клеток требует пожизненного лечения. Поэтому специальное питание и таблетки назначаются тоже пожизненно. Если же бета-клетки функционируют нормально, временная инсулинотерапия (например, на период беременности или операции) может быть успешно остановлена.
Инсулин абсолютно безопасен для жизни и здоровья пациента. Он является естественным препаратом, а не наркотическим веществом, поэтому просто не может вызывать привыкание. Кроме того, инсулинотерапия не ограничивает человека в его передвижениях: больной может спокойно работать, заниматься спортом, путешествовать — но при условии возможности самостоятельного введения гормона.
6.Пациенту с сахарным диабетом нельзя есть шоколад, сладкие фрукты, хлеб и макароны
50 - 55 % рациона человека должны составлять углеводы. Без них у пациента могут прыгать показатели глюкозы крови и развиться осложнения. Питание пациента с сахарным диабетом рассчитывается так, чтобы он получал все необходимые организму вещества — белки, жиры и углеводы — в физиологических пропорциях.
Углеводистая пища должна присутствовать и быть разнообразной: на завтрак — манная каша, на обед — макароны, на ужин — рис. Углеводы нужны организму постоянно — до пяти раз в день. Единственная разница в том, что здоровый человек превращает их в энергию сам, а пациент с сахарным диабетом — с помощью лекарств.
Другое дело, что предпочтительнее есть не "быстрые" углеводы (молочный шоколад, белый хлеб, торты и так далее), а сложные (картофель, фрукты, чёрный хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы, крупы), в которых есть клетчатка.
7.При сахарном диабете полезны белковые диеты
Белковые и низкоуглеводные диеты построены на неограниченном приеме мясных и рыбных продуктов. Но мясо, особенно копченое и жареное, может содержать избыток насыщенных животных жиров, которые повышают риск сердечных заболеваний. Как и у здорового человека, доля белков в рационе диабетика должна составлять 15–20 %.
Сахарный диабет беспощадно вынуждает отказываться от всего вредного, ненужного, избыточного, жёстко направляя по пути здорового образа жизни. Но адекватно подобранное лечение и тщательное соблюдение предписаний врача, регулярный контроль лабораторных показателей позволяют жить полной жизнью долгие годы
Врач- эндокринолог Янец Н.В.
Витаминыиграют важную функцию в организме человека. Они ускоряют регенеративные свойства тканей, принимаю участие в обменных процессах, активируют иммунные силы организма, препятствуют распространению инфекционных процессов, улучшают всасывание и распределение пищи,укрепляют стенки кровеносных сосудов,способствуют росту и развитию органов и систем. Недостаток того или иного витамина приводит к сбою в работе одной из систем.
Дефицит витаминов и минералов в организме при сахарном диабете обусловлен несколькими причинами:
1.При сахарном диабете 2 типа : возрастной фактор, ограниченный рацион( по причине диеты), нарушенные обменные процессы и отсутствие усвояемости полезных компонентов.
2.При сахарном диабете 1 типа недостаток возникает вследствие снижения усвоения питательных элементов и из-за нарушения ферментативных процессов( расщепление пищи на белки, жиры и углеводы).
Главные витамины, которые должен получать человек , страдающий сахарным диабетом ,- это витамины группы В, витаминыА, Е , С, Д. Это те витамины, синтез которых существенно снижается на фоне заболевания.
При сахарном диабете полезны микроэлементы и витамины группы В. Заболевание нередко приводит к развитию полинейропатии. При этой патологии отмечают потерю чувствительности в конечностях. Отмечено положительное влияние витаминов группы В на проводимость нейронов( они усиливают кровоток и защищают их от разрушения).
Прием В1( тиамина) рекомендуют при нарушении еговсасывания на фоне заболеваний пищеварительного тракта. При сахарном диабете 2 типа нужно принимать бенфотиамин , который является жирорастворимым аналогом тиамина. Эта форма более совместима с другими питательными веществами . Бенфотиамин принимает участие в проведении нервных импульсов , нормализует работу сердечно- сосудистой системы, улучшает усвоение сахара.
В6 ( пиридоксин) ответственен за белковый метаболизм . Потребность в витамине возрастает при сахарном диабете за счет большего потребления белков. Пиридоксин назначают как вспомогательное средство для лечения патологий нервной системы и кожных покровов.
В12 ( цианокобаламин) назначают при использовании Метформина . Прием этого лекарства ассоциируется с нехваткой цианокобаламина и сопутствующими симптомами анемии , хронической усталости.
В7 ( Н, биотин) отличается инсулиноподобным действием. Его применение позволяет снизить уровень глюкозы крови. Биотин принимает участие в синтезе глюкогеназы , регулирующей обмен углеводов.Дефицит В7 проявляется сонливостью, ослаблением мышц.
Витамин А( ретинол) положительно воздействует на органы зрения. Ретинолучавствует в продукции пигментов , необходимых для адекватного функционирования зрения в сумерках. Таким образом, жирорастворимыйнутриент способствует адаптации глаз к темноте.
Витамин Е нормализует обменные процессы, стимулирует восстановление клеточных структур, стимулирует выработку гормонов и ферментов. Он крайне необходим пациентам с диабетом. Его использование тормозит развитие атеросклероза и укрепляет сосудистые стенки. Эффективность этого витамина усиливается в комплексе с витаминами группы А.
Витамин Д – в норме синтезируется организмом человека под воздействием солнечных лучей в верхних слоях кожи. При диабете нарушаются эти процессыи, соответственно, данный витамин не вырабатывается организмом. Поэтому он обязательно должен поступать извне. При диабете рекомендован в комбинации с фосфором.
Витамин С ( аскорбиновая кислота). При сахарном диабете количество этого витамина в организме снижено. Дефицит опасен развитием катаракты , а также окислительных реакций в хрусталике. Полезные свойства витамина С -улучшение углеводного обмена,регуляция свертываемости крови, защита от инфекций,накопление в печени гликогена.
Полезные микроэлементы для больных с диабетом
Магний– необходим для адекватного функционирования нервной системы. При сахарном диабете он способен снизить уровень глюкозы , предотвратить дистрофию сетчатки.
Хром – дефицит этого компонента усугубляет инсулинорезистентность. Совместное использование хрома, витамина Си витамина Е снижает концентрацию сахара в крови.. Прием микроэлемента снижает тягу к сладким продуктам , что имеет значение придиете и избыточном весе.
Цинк– этот компонент необходим для кожных покровов. При сахарном диабете отмечается плохая регенерация кожи. Это связано со стремительным выводом цинка из организма . Микроэлемент помогает бороться с инфекциями за счет положительного влияния на иммунную систему. Цинк участвует в продукции и накоплении , высвобождении инсулина из поджелудочной железы.
Селен – это сильный антиоксидант, имеет противодиабетические свойства, снижает рискразвития сахарного диабета 2 типа. Его недостаток способствует развитию катаракты , повреждению печени, почек, поджелудочной железы.
Перед выборомкомплексавитаминомследует проконсультироваться с врачом.Следует помнить, что сахарный диабет-заболевание коварное, поэтому важно следовать рекомендациямврача , правильно питаться, не нарушатьсхему лечения. С этим недугом вполне можно полноценно жить, если выработать у себя хорошие привычки: вестиактивный образ жизни, не переедать, заниматься умереннымифизическими нагрузками.
Врач-эндокринолог Янец Н.В.
Черника Черника богата питательными веществами, кроме того, результаты исследования дают основания предположить, что регулярное употребление черники повышает чувствительность к инсулину. Ученые также считают, что черника обладает противовоспалительным действием, что способствует снижению риска развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, отмечаемых при сахарном диабете 2 типа.
ЦитрусовыеАпельсины, грейпфруты, мандарины — исследования показывают, что употребление цитрусовых оказывает положительное, долгосрочное воздействие на уровень глюкозы в крови, а также уровень холестерина. Возможно, это происходит благодаря противовоспалительному соединению гесперидин.. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard School of Public Health), США, показывают, что употребление в пищу фрукта целиком, а не только сока, связано с более низким рискомразвития сахарного диабета 2 типа.
НутНут, а также бобы и чечевица — это хорошо известные продукты с низким гликемическим индексом, что делает их хорошим выбором для пациентов с сахарным диабетом. Однако новые исследования показывают, что употребление бобовых культур может фактически иметь терапевтический эффект. В исследовании, проведенном в 2012 г., результаты которого опубликованы в «Archives of Internal Medicine», лица с сахарным диабетом 2 типа ежедневно употребляли 1 чашку бобовых в качестве источника углеводов в течение 3 мес. По сравнению с другими участниками исследования эти пациенты показали большее снижение значений гликированного гемоглобина и артериального давления.
Темный шоколадВ ходе некоторых исследований было установлено, что небольшое количество высококачественного темного шоколада ( не менее 85 % какао ), потребляемого ежедневно, снижает уровень инсулина натощак и артериальное давление. Наблюдаемые эффекты возможны благодаря соединениям, называемым полифенолами. Однако любые изменения и дополнения своего рациона следует согласовывать с врачом.
Растительная пищаВегетарианцы имеют значительно более низкий риск развития сахарного диабета 2 типа, нежели те, кто употребляет продукты животного происхождения. Вегетарианцы также имеют тенденцию к снижению индекса массы тела (ИМТ). Диета предусматривает употребление фруктов, овощей, орехов и бобовых, а также отказ от мяса. Фактически, после соблюдения этой диеты в течение 7 мес у участников исследования отмечали значительное снижение гликированного гемоглобина, артериального давления и триглицеридов, а у 62% участников — уровня глюкозы в крови в нормальном диапазоне.
Оливковое маслоЗамена насыщенных и транс-жиров здоровыми ненасыщенными жирами является ключевой рекомендацией для всех людей. Однако тип потребляемых жиров может играть еще большую роль для здоровья лиц с сахарным диабетом 2 типа. Это связано с тем, что сахарный диабет ассоциирован с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Потребление оливкового масла не только снижает рискразвития сахарного диабета, но и улучшает использование глюкозы клетками благодаря его противовоспалительным свойствам.
Зеленые овощиБолее высокое потребление листовой зелени и зеленых овощей у пациентов с сахарным диабетом 2 типа в возрасте 65 лет и старше были связаны со снижением уровня гликированного гемоглобина и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Все еще изучается вопрос относительно того, связаны ли эти эффекты с концентрацией питательных веществ в овощах — особенно с витаминами А, С и Е, а также магнием, или заменой менее питательных продуктов овощами. Лучшие результаты отмечали, когда пациент включал в рацион по меньшей мере 200 г овощей каждый день, и из них минимум 70 г составляли зеленые овощи.
Орехи и арахисовое маслоУпотребление 5 порций орехов в неделю (1 порция — 30 г орехов или 1 столовая ложка арахисового масла) ассоциировалось со значительным снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у женщин с сахарным диабетом 2 типа. Исследование 2011 гпоказало, что у пациентов с сахарным диабетом улучшились показатели уровня глюкозы и липидов в крови, если они употребляли 60 г орехов ежедневно вместо углеводов.
ПробиотикиЗа последние годы в ходе нескольких исследований были изучены эффекты, которые могут иметь полезные бактерии при регуляции уровня глюкозы. Некоторые из исследований фокусируются на потреблении йогурта, а другие — пробиотиков. Первоначальные результаты всех исследований показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием пробиотиков, в частности йогурта, значительно снижает уровень глюкозы натощак и гликированного гемоглобина при регулярном потреблении в течение 8 нед.
КорицаКорица повышает чувствительность к инсулину, тем самым помогая снизить уровень глюкозы в крови. Точный механизм того, как обусловливается это действие, все еще изучается, но большинство исследований указывает на способность корицы оказывать помощь в контроле уровня глюкозы в крови в долгосрочной перспективе без потенциальных побочных эффектов.